幫還沒中秋節就想吃蛋黃酥的人解解饞！台中這間「正月初一蛋黃酥」白底書法字的簡約風招牌和店面，出爐一盤一盤金黃帶有光擇感的傳統點心「蛋黃酥」，依照表層芝麻的顏色來分口味，經典紅豆蛋黃酥內餡蛋黃很大顆，搭配適量紅豆泥甜而不膩，有路過可以停留買一顆試試看。
▲門面雖簡單，但路過會因為濃濃的蛋香而停下腳步。
▲剛出爐的烤盤上整齊擺滿蛋黃酥，看起來好療癒；白芝麻的是鳳梨蛋黃酥口味。
簡約的店面，玻璃櫃裡擺滿剛出爐的蛋黃酥
正月初一蛋黃酥位於台中東區自由路上，就在南天宮牌樓附近而已，從南天宮走過來大概只要20～30公尺，很簡約的門面讓人懷疑是不是真的在賣蛋黃酥，但走近聞到香氣就能確認是蛋黃酥無誤。
▲▼黑芝麻的是紅豆蛋黃酥口味，大顆蛋黃配少量紅豆泥，甜度拿捏剛好。
紅豆蛋黃酥40元
正月初一蛋黃酥的底還滿酥的，但是不是酥到一咬下就會一直掉屑屑的那種，油膩感不會太高，蛋黃還滿大顆的，紅豆餡的比例比較少，紅豆香氣相度比較沒那麼重，所以甜度也來得低一點，整體來說是好吃的一顆蛋黃酥，雖然不到很驚艷，不過以一顆40元來說，算是平價蛋黃酥中的佼佼者。
▲▼黑白芝麻相間的是紅豆麻糬蛋黃酥，這款是沒有蛋黃餡的，但推薦給喜歡麻糬的人。
紅豆麻糬蛋黃酥40元
這個口味沒有蛋黃所以會覺得少了一種風味，不過並不會有違合感，喜歡麻糬口感的人推薦可以試試看，整體有種比較像在吃中式大餅的感覺。這間意外發現的蛋黃酥，沒想到表現還不錯，而且以這個價格來說真的是值得回訪的店。
正月初一蛋黃酥
地址：台中市東區自由路三段303號
聯絡電話：0980852176